الأحساء سوق سوداء لـ «الأضاحي» وشوارع الدمام والخبر تكتظ بالذبح العشوائي

سوق سوداء للجزارين انتشرت في العديد من المناطق السكنية والمزارع والأحواش في محافظة الأحساء مع أول أيام عيد الأضحى المبارك .
و«تطوع» وافدون غالبيتهم غير مؤهلين ويفتقدون للحد الأدنى من اشتراطات السلامة العامة لذبح الأضاحي ناهيك عن افتقاد بعضهم للمعرفة الصحيحة لطريقة الذبح والشروط الشرعية ، وشجع الوافدون الذين يعملون في الأساس بمهن مختلفة على عمليات ذبح الأضاحي مواطنون ومقيمون هربوا من ازدحامات المسالخ المرخصة والمؤهلة للذبح بطرق صحيحة وتحت اشراف بيطري من قبل أمانة الأحساء .
وادى الطلب المتزايد على الوافدين الذين امتهنوا الجزارة بشكل مؤقت بهذه الأيام المباركة الى استغلال هذه الفئة من الوافدين للمواطنين وطلب مبالغ وصلت الى 100 ريال عن كل ذبيحة .
وعلى ذات الصعيد قام تجار ماشية بجلب عمالة وافدة وقاموا بتخصيص ساحات للذبح وتقديمهم - اي التجار- عروضا تسويقية بشراء الأضحية مع ذبحها وتوصيلها إلى المنازل بمبالغ وصلت إلى 1500 ريال .
وأكد محمد بوسالم تاجر ماشية وجود المئات من العمالة الوافدة التي تمارس الذبح بطرق غير شرعية تستغل الطلب المتزايد على السلخ وتتجول في الأحياء والشوارع منوها الى تضرر الجزارين الذين يمارسون المهنة منذ سنوات ولا يتقنون غيرها.
وبين راشد خليل بنغالي انه يعمل في شركة نظافة ، وانه يمارس أعمالا ليست ضمن تخصصه خارج أوقات دوامه الرسمي منوها الى انه لا يمانع في العمل بذبح الاضاحي لزيادة دخله و يتفق معه عبد الباقي محمد ابو القاسم الذي اكد سعيه للعمل الإضافي في العيد لزيادة دخله.
واشار تاجر المواشي إبراهيم الحمدان أن المضحي يريد أن يذبح أضحيته بأسرع وقت حتى يتمكن من قص شعره وأظافره وعندما يجد الزحام في المسلخ يقوم بالبحث عن مكان آخر مبينا أن المسالخ النظامية لا تستوعب الأعداد الهائلة من الأضاحي مما أدى لظهور وافدين يقومون بالذبح في الشوارع والأحواش لقاء مبالغ مالية.
ورصدت أمانة الأحساء ضمن حملتها التفتيشية الواسعة على قرى ومدن المحافظة العديد من المخالفات وتطبيق النظام عليها بفرض العقوبة والغرامة .
واعتبرت الأمانة ان الذبح العشوائي مخالفة صريحة لعدم حصول القائمين عليها على تراخيص من البلديات.
ولفت أمين الأحساء المهندس فهد محمد الجبير إلى توجيه المسالخ في المحافظة لاستقبال الأضاحي ابتداء من يوم عرفة ووضعها في حظائر مخصصة ومرقمة بشكل تسلسلي لتذبح بشكل منظم أول أيام عيد الأضحى منوها الى زيادة أعداد الأطباء البيطريين والعمالة داخل المسالخ لإجراء الفحوصات الطبية قبل وبعد عمليات الذبح و أن المسالخ تفتح أبوابها لاستقبال الجمهور من ساعات الصباح الباكر .
الدمام والخبر
وفي محافظتي الدمام والخبر استقبل مسلخ الدمام المركزي ومسلخ اهالي الخبر أول أيام عيد الأضحى المبارك ما يزيد على 12 الف رأس من الماشية ، حيث شهدا ازدحامات كبيرة منذ ساعات الصباح الباكر من قبل المضحين من المواطنين والمقيمين وسط اجراءات تنظيمية وضعتها أمانة المنطقة الشرقية ونصب خيمة كبيرة لاستقبال الجمهور وغرف مخصصة للنساء تقدم فيها القهوة والمأكولات الخفيفة وتوفير الاقنعة الواقية والمعقمات .
ويتوقع ان يشهد اليوم «ثاني أيام العيد» ارتفاعا ملحوظا بأعداد الأضاحي بمسلخي الدمام والخبر رغم توجه اعداد لا يستهان بها الى الساحات وجوانب الطرقات الفرعية لذبح أضاحيها وتحت ابراج الكهرباء والاشجار .
وأشار مواطنون الى تنظيم عمليات ذبح للأضاحي على جنبات الطريق بشكل لافت للنظر وملوث للبيئة منوهين الى قيام عمالة وافدة غيير مختصة بمهنة الجزارة وتفتقر للاشتراطات الصحية وشروط النظافة بالذبح في ظل غياب الجهات الرقابية ممثلة بأمانة الشرقية التي اكتفت بإرسال حاويات لجمع النفايات والأحشاء والجلود .
واشار رئيس بلدية الخبر المهندس عصام الملا الى وجود أمراض في الحيوان قد تضر بالانسان مؤكدا بان المسالخ النظامية يتم فيها الكشف على الأضحية قبل الذبح للتأكد من سلامتها .
واعتبر أن المسالخ صمام الأمان الذي يضمن توفير لحوم سليمة للمستهلك مبينا ان المسالخ مجهزة لاستقبال الذبائح بأنواعها (الأغنام والأبقار والجمال).
وشدد مدير الصحة والبيئة في المنطقة الشرقية الدكتور خليفة السعد ان الذبح العشوائي في أماكن غير مخصصة للذبح يسبب الأمراض للمستهلك محذرا من مخاطر الجزارين غير النظاميين الذين لا توجد لديهم شهادات صحية الأمر الذي يجعل اللحوم عرضة إما للذبح غير الشرعي أو عدم نظافة الأدوات المستعملة والعبوات التي توضع بها اللحوم مما يسبب تلوثها .
ولفت السعد الى ان الازدحامات داخل المسالخ نجمت لعدم تعاون المضحي مع ادارة المسلخ والشرطة في عملية التنظيم مما ادى الى تدافع المضحين وتكدسهم على شباك تسليم الاضاحي مؤكدا بان الاستعداد المبكر للمسلخ ساعد في الانجاز بشكل افضل من الاعوام السابقة وانه لأول مرة تستغرق عملية الذبح اقل من 5 دقائق.
حفر الباطن
وفي محافظة حفر الباطن توافد المضحون من أهالي محافظة حفر الباطن والمقيمون منذ ساعات صباح أمس الى بوابات المسلخ الأهلي بالمحافظة لذبح أضاحيهم وسط اجراءات تنظيمية لمنع الازدحامات بالمسلخ بمتابعة رئيس البلدية محمد الشايع ومدير ادارة صحة البيئة الدكتور خالد الشهراني.
وأكد الشهراني أن معدل الذبح في أول أيام عيد الأضحى المبارك وصل الى قرابة 11 الف رأس ماشية و 30 من الإبل مشيراً الى أن عمليات الذبح شهدت اعدامات جزئية دون وجود اعدام كلي للذبائح التي استقبلها المسلخ .
وأشار إلى أن المسلخ عمل بكامل طاقته الاستيعابية والبالغة 190 رأس ماشية في الساعة منوها الى زيادة أعداد العاملين بالمسلخ ليصلوا الى 63 عاملا وذلك لاستيعاب الأعداد الكبيرة من الأضاحي وإنجاز العمل في وقت قياسي .
وعزا أسباب التزاحم الى توافد المواطنين على المسلخ في آن واحد مشيراً الى أن رسوم الذبح موحدة للجميع تبلغ 20 ريالا للأغنام و 80 ريالا للإبل ، وهناك آلية تنظيمية بالأرقام عبر أكثر من بوابة استقبال لضمان سير العمل بطريقة سهلة وميسرة للجميع .
وشهد المسلخ ازدحامات وحالات فوضى جراء الأعداد الكبيرة داخل ساحات المسلخ ، كما شهد يوم أمس جولات مكثفة لمراقبي ادارة صحة البيئة على محلات الجزارة والمطابخ وعدد من المواقع التي يمارس بها ذبح الأضاحي للتأكد من النواحي الصحية والقضاء على الذبح العشوائي .